土耳其自古就有泡温泉的传统，早在14世纪土耳其人就在地热水中洗澡，以给自己缓解疲劳、治疗病痛、他们在几百年泡温泉的过程中积累了相当多的经验。许多疾病在温泉水疗中康复。在土耳其坎加尔流传着这样一个故事：一次两兄弟在野外发现了一处温泉，令人惊奇的是温泉中居然有小鱼在欢快游动，兄弟俩异常兴奋。跳入泉水中想看看究竟是什么鱼竟能在温泉水中生存，当他们踏入水中后，小鱼竟围拢起来，且轻轻地用小嘴吸咬他们的脚趾，小腿，俩人享受了这美妙的鱼温泉后，天天到此温泉泡澡，更为神奇的是，其中一人长期的脚气病竟不治而愈，消息不胫而走，人们纷纷到此温泉与小鱼亲密嬉戏，使许多人的疾病悄然康复，从此土耳其坎达尔的温泉鱼疗享誉欧洲，每年大批游客到此温泉感受这人间仙境。 经过许多年的研究发现，这种奇特的鱼对人体有极大的好处，可以吸食人体新陈代谢的死皮并能把残留在人体表皮毛孔中的垃圾和细菌吸出。使人体变的通透，免受细菌、病毒在人体日积月累的沉积，给人带来疾病，同时使人体吸收温泉中的矿物成份，达到祛病的目的。