首届吉菜冰雪美食节正式启动

    为贯彻落实省委、省政府《关于做大做强冰雪产业的实施意见》，助力“首届中国·吉林国际冰雪旅游产业博览会”，12月9日，省商务厅、省饭店餐饮烹饪协会和长春市餐饮行业协会举办了“吉林省·台湾两岸冰雪美食交流会”暨“首届吉菜冰雪美食节启动仪式”。
    据了解，本次交流会与“首届吉菜冰雪美食节”是全省冰雪美食推广系列活动的重要组成部分，是配合“雪博会”冰雪系列活动的积极举措。交流会为我省餐饮企业搭建了一个良好的学习交流平台，对促进吉菜的开发与创新，打造吉林特色冰雪美食，促进餐饮方面的技艺交流与合作均有重要的意义。
   另据了解，《吉林冰雪美食地图》于日前编制完成，在9日召开的雪博会和冰雪美食推广系列活动期间发放。《美食地图》把吉林省地图简图分为中部、东部、西部和长白山四大区域，分别介绍当地特色美食。重点推介了全省各地100多家主要特色餐饮企业，其美食特色、订餐电话、地址一目了然。

——首届吉菜冰雪美食节正式启动

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